ご要望の麺をお聞かせください。オリジナル麺の製造も可能です。
ラーメン、うどん、そば、パスタ。麺の世界も地域によって、時代によって趣向は様々です。 むらめんでは、こだわりのスープに合う麺が欲しい、趣向を変えて新しいメニューを作りたい、今の麺を改良したい…などのご要望に合わせ、最適な麺をご提案いたします。
全く新しくオリジナルで麺を作りたいというご相談も承っております。 熟練した技術を持つ職人が先端の技術を持つ機械で粉を特殊配合し、貴店だけのオリジナル麺を製造いたします。
むらめんは「そば」「うどん」「中華麺」「パスタ」とあらゆる麺を製造できる製麺所です。 製造形態についても「生麺」「ゆで麺」「半生麺」「冷凍麺」などお客様のご要望に合わせ、幅広く対応させていただきます。 もちろん、麺にあった特注スープ、特注だし類、付け合せに使う食材・具材もご相談いただけます。
