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「オーダー麺、特注製麺のご相談」東京 製麺所「むらめん株式会社」オフィシャルサイト

ご要望の麺をお聞かせください。オリジナル麺の製造も可能です。

ラーメン、うどん、そば、パスタ。麺の世界も地域によって、時代によって趣向は様々です。 むらめんでは、こだわりのスープに合う麺が欲しい、趣向を変えて新しいメニューを作りたい、今の麺を改良したい…などのご要望に合わせ、最適な麺をご提案いたします。
全く新しくオリジナルで麺を作りたいというご相談も承っております。 熟練した技術を持つ職人が先端の技術を持つ機械で粉を特殊配合し、貴店だけのオリジナル麺を製造いたします。

むらめんは「そば」「うどん」「中華麺」「パスタ」とあらゆる麺を製造できる製麺所です。 製造形態についても「生麺」「ゆで麺」「半生麺」「冷凍麺」などお客様のご要望に合わせ、幅広く対応させていただきます。 もちろん、麺にあった特注スープ、特注だし類、付け合せに使う食材・具材もご相談いただけます。

ここがポイント!

  1. 素材選びから加工まで貴店だけのオリジナル麺を製造
  2. 個人経営からチェーン店まで小ロットでも対応可能
  3. 40年以上の製麺ノウハウを活かした貴店に合う麺の形態・メニューなど多角的にアドバイス

たとえば、こんなご要望も…

  • 味にとことんこだわった、うまい麺にしたい
  • 一般的に好まれるような麺にしたい
  • 土地柄を反映したスープや麺にしたい
  • 近隣の競合店・ライバル店を参考にして作りたい
  • 今までに無いようなオリジナル麺を作りたい

40年以上の製麺ノウハウでおこたえします!

麺のことならむらめんにお任せください!!

麺のことならむらめんにお任せください!!

お店で自身を持って売れる麺、もしくは一杯のためにむらめんが協力します。
							「食感」「麺自体の味や風味」「スープ」へのこだわりを生かした美味いオリジナル麺、競合店に勝てる麺をご提案!!小ロットでの納品にも対応しています!

麺のことならむらめんにお任せください!!

経験豊富な専任スタッフがお客様の麺製造・麺選びが最善のものとなるよう、心を込めてお手伝いします。

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営業時間 月~金 9:00~17:00

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