かき揚げそば

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今日のお昼(お昼といっても10時過ぎですが・・・)は高円寺近辺環七沿いの立ち食いそば屋さんです。
環七沿いという好立地もあってこの時間でもお客さんの入れ替わりは多いです。

こちらのお店は写真を見てわかるように関東風の色がとても濃いつゆです。色は濃いですが味は色ほど濃くなく、しっかりとダシが効いています。
麺は黒いゆでめんを使用していましたがしっかりとコシがありゆでめん特有のふにゃふにゃ感は全く感じられません。

かき揚げはあげ置きでしたが具材が多めなのでつゆにつけてもボロボロ崩れることはなくしっかりと食感を感じる事が出来ました。

ねぎはお店の人がかけるのではなく卓上の瓶の中に入っているものをセルフでかけるスタイルでした。
ねぎ入れる入れないを自分で選べるのは珍しいシステムな気がします。

かき揚げ以外にも数多くの天ぷらがあるのでかけそばにトッピングを選んで自分の好きな一杯を作るのもおススメです。
そば以外にも丼物もあるようなのでたくさん食べたい人も満足できると思います。

とてもおいしかったです。御馳走様でした。

永峯

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