湯島で中華そば

湯島にある有名店の中華そばです。

塩と迷いましたが、気分的に醤油が食べたかったので今回は醤油にしました。

スープは、見た目通りあっさりしていますが、

生姜？の効いたひき肉とカイワレがなかなかいいアクセントになっています。

麺は、しっかり茹でてあり人によっては柔らかく感じる方もいるかも知れませんが

私はスープとあってることもあり好きな茹で加減でした。

突出してるものはありませんがうまくバランスがとれた一杯でした。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

星