先週久しぶりに塩ラーメンを食べたら妙に塩ラーメン推しのお店に惹かれてしまい2週連続で食すことに・・・
こちら数店舗展開しているチェーン店で大岡山駅降りて商店街入ってすぐの店です。
塩ラーメンで720円だったと思います。
鶏ガラと魚介のだしの効いたあっさりでありながら旨味を十分感じられるスープです。
麺は細ストレートで小麦味は感じられないものの、歯切れの良い伸びにくいタイプで、淡麗スープを
邪魔しないためにはこれでいいのかも。
濃厚スープに極太麺の組合わせも嫌いではありませんが、あっさり系スープに細麺の組み合わせは
歳をとったせいかほっとしてしまいます。
ご馳走様でした。
逸見
ごちそうさまでした。
逸見