冷凍そばの天ぷらそば

先日、用事があり東武東上線の朝霞駅で下車しました。
商売柄ついつい初めて降りた駅の時、駅前に立ち食い蕎麦屋さんがないか確認してしまうのです。
この駅にもやはりありました。
券売機でかき揚げ天そばを購入。
厨房には直方体のいわゆる冷凍麺のうどんとそばが置いてあります。
30秒ほどでお待ちどうの声。
食感はやはり予想通りゆでめんと生めんの間といった感じです。
たぶんお昼のピークがそんなでもない駅前の場合冷凍麺が使い勝手がいいのかなと思いました。
ご馳走様でした。

逸見