今回はむらめんの焼きそば・関西風焼きそばの保存方法を御ご紹介いたします。
焼きそば・関西風焼きそばは冷蔵で7日前後保存が可能ですが、もし使いきれない場合は
冷凍保存ができます。
その際にそれぞれの商品に適した解凍方法があります。
【焼きそば：150g 】
商品説明・・・ソフトで弾力があり、冷えてもぼそぼそしません。
調理しやすいよう油をまぶしたやきそば麺です。
こちらの焼きそばに最も適している解凍方法は、袋のまま湯せん解凍です。
様々な解凍方法を実験しましたが、解凍に時間がかからず品質も冷蔵品と
変わらなかったのは湯せん解凍でした。
600ｗのレンジで1分でも解凍可能です。
【関西風焼きそば：180g 】
商品説明・・・油をまぶしていない、茹で中華タイプの太麺で
ソースがよく絡みます。焼きそば以外にも鍋の〆にもお使いいただけます。
こちらの関西風焼きそばに最も適している解凍方法は、冷蔵解凍です。
お使いいただく前日に冷凍庫から冷蔵庫に移していただければ12時間ほど
で解凍可能です。
関西風焼きそばも湯せんやレンジでの解凍ができますが、太麺タイプ
のため時間がかかります。
以上の方法で保管・使用していただければお店でのロスが少なくお使いいただけます。
是非試してみてください。
永峯