久しぶりに更新します。
今日のランチは神保町駅から白山通りで水道橋方面に向かって途中にある焼きそば店に行ってみました。
午後1時すぎに到着したのですが、中に4人外に3人並んでいます。20分程してようやく席に就けました。
券売機で買っておいた食券を店員さんに渡します。ソースやきそば大盛りを注文です。
席数はカウンターのみで10席ほどで調理の仕方を見ていると1回で作れる量は5人分のようです。
そのため5人が食べている最中に次ぎの5人分を作り食べ終わるくらいに次の5人分が出来上がり、
ウェイティングの人が席につくといったローテーションです。15分程で料理が運ばれ聞きました。
大盛りだけにかなりのボリュームがあります。特製のソースがもちもちの自家製麺の平麺にからんでおいしいです。
白髪ねぎのトッピングもネギ好きの私にはグッドでした。
ごちそうさまでした。
逸見