こちら今月オープンしたばかりの芝大門にある四川料理のお店、郷村居の汁なし担々麺の写真です。
店名の郷村居は、シャンソンキョと読みます。
お店のメニューは正宗担担麺と表記されております。
ランチは付け合せとご飯がついて税込700円です。
麺はここのオリジナルの麺でもっちりした食感でコシも強く、汁の絡み具合もばっちりです。
味自体もただ辛いのではなく数種類の香辛料がバランスよく入っていて、どんどん箸が進んでしまう旨さです。
ご馳走様でした。
次回はスープのある郷村牛肉麺(牛すじ肉の辛味麺）というメニューがおいしそうだったので食したいと思います。
逸見
