03-3708-5151
営業時間 月～金 9:00～17:00
遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 今年はうどん、そば、ラーメン、スパゲッティと多彩なメニューをできるだけ多く紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 逸見 [...]
江東区大島にあるお店で、武蔵野うどんを食べてきました。 武蔵野うどんとは東京の多摩地域と埼玉にまたがる地域で作られた小麦粉を使用しており、色が若干黒っぽいのが特徴です。 また、讃岐うどんのような弾力ではなくゴツゴツしてい [...] [...]
今週は深夜勤務のため帰宅後、自宅近くのラーメン屋さんでランチです。 こちらのお店はこってり系からあっさり系またつけ麺あり（太麺・細麺選択可） スープについても煮干し醤油、魚介豚骨、醤油、味噌、塩 とバラエティに富んでいて [...] [...]
本日はミシュランに5年連続掲載されているこちらのお店でランチラーメンです。 新たに辛み醤油ラーメンがメニューに加わり初実食です。 唐辛子のピリッとした辛さをを感じる辣油ではありますがギトギト感はなく出汁のうまみはしっかり [...] [...]
新橋のお店で山形名物鳥中華を食べてきました。 こちらのお店では『鶏』の字が使われていましたが、山形では簡単な方の『鳥』で表記されるようです。 夏場にピッタリの冷たいスープに細めのちぢれ麺がよくからみさっぱり [...] [...]
青山椒つけめん 仙川の中華料理店「広味坊飯点飯店」さんで青山椒つけめんをいただきました。 麺は青山椒麺と全粒粉入りの麺が選べて今回は青山椒麺にしてみました。 つけダレはさっぱりしたタレとまろやかな胡麻ダレの２種類が 付い [...] [...]
御殿場方面のお客様訪問の帰りお昼時に足柄ＳＡ上りにて昼食です。 昨今のＳＡはフードコートといえどかなりのレベルの食事を提供しているのは知ってましたが、 今回食べたラーメンはミシュラン1つ星を獲得したシェフ監修のようです。 [...] [...]
お昼ご飯での入店です。 港区芝大門にある四川料理店。 お昼時になると行列が絶えないようで、13時半ごろに到着しましたが、4名ほど待ちができていました。店内は女性のお客様がほとんどでした。 私が食べたのは夏季限定の「冷やし [...] [...]
初めまして！ 新しく営業部に入社しました。 枝松と申します！ 4月からの工場研修を終え、今現在、営業の先輩方から様々なことを教わりながら日々勉強させてもらってます。 むらめん株式会社に入社するまでは飲食店で [...] [...]
青山椒に続いて今回は、唐辛子を練りこんだ焼きそばを開発しました。 個人的に辛い物が好きなので、中途半端な辛さではなくしっかりとした辛みが感じられる麺となっております。 ソースや、塩だれ等の絡みがよくなるように平たい麺です [...] [...]
