03-3708-5151
営業時間 月~金 9:00~17:00
青山椒に続いて今回は、唐辛子を練りこんだ焼きそばを開発しました。 個人的に辛い物が好きなので、中途半端な辛さではなくしっかりとした辛みが感じられる麺となっております。 ソースや、塩だれ等の絡みがよくなるように平たい麺です [...] [...]
午後2時半ごろ、桜田通りに面したそばカフェにて遅い昼食です。 スタイリッシュな店の雰囲気で店内には若い女性のお客や外国人ビジネスマンが英字新聞を読んで姿が見受けられます。 ざるそばを注文し程なく運ばれてきました。 真っ白 [...] [...]
烏山の中華料理店から問い合わせがあり、前回のブログで紹介した青山椒の中華麺と全粒粉を使った中華麺のサンプルを届けた後の遅い昼食です。 こちらの蕎麦店はお蕎麦が胡麻を練り込んだ麺なのが特徴です。 天丼と冷やしのそばのセット [...] [...]
早いもので今年も3か月が過ぎ来月には元号も令和となり大きな節目を感じる今日この頃でございます。 そんな中弊社では新商品の開発を日々行っております。 今回画像をアップしたのは完成間近となった青山 [...] [...]
浜松町でやきそばランチです。 やきそばと言ってもふつうのソース焼きそばとはひと味もふた味も違った油焼きそばといったものです。 油そば・まぜそばのソースやきそば版というとわかりやすいかもしれません。 土焼器で提供され熱々の [...] [...]
新年の挨拶回りで船橋に向かった際、帰りに立ち寄りました。 駅前という好立地でもあり価格設定はちょい高めかなと思いましたが、メニューにこだわりの食材の説明があり納得です。 麺に使われている小麦粉が北海道産の「春よ来い」だっ [...] [...]
新規オープンする立ち食いそば店の打ち合わせが終わりその後 近所にあったラーメン店でランチです。 近くに味噌ラーメンの有名店もあったのですが看板の旭川ラーメンを見て 1年以上旭川ラーメンって食べてないかもと思い暖簾をくぐり [...] [...]
杉並にある立ち食いそば店のもちもちつるつるのきしめんです 朝5時オープンですが開店準備をしている間にはタクシードライバー トラックドライバー方がくるそうです。車も止めやすい場所です 幹線道路にありますので皆様も一度立ち寄 [...] [...]
芝大門の四川料理店郷村居の11月おすすめメニューは、『豚バラ肉・キムチ・豆腐のピリカラ麺』です。 気温があまり上がらなこの時期でも、体の底から温まることのできるピリ辛メニューです。 今月も具沢山で、ニラ・モヤシ・豚バラ・ [...] [...]
名古屋駅JR線ホーム上 名古屋駅内でも有名な立ち食いきしめん店の「住よし」さんです。 名古屋駅内に関連店舗も含めると10店舗以上あるそうです。 新幹線ホーム上の店舗さんは店舗外ま [...] [...]