スタッフブログ、そば「粗挽き二八そば」のサンプルを作成しました! Posted on 2021年12月20日2021年12月21日 by むらめんスタッフ 今回載せさせていただく商品は、二八そばになります。 お客様から「粗い食感の二八そばが欲しい」という依頼があったため、 粗挽きのそば粉を使用した、ざらざらとした食感が特徴のサンプルを作製しました。 そばの粗さを感じながらも、すっきりとした二八そばに仕上げました。 つけそばタイプのメニューにも使っていただけるではないかと思います。 鶏白湯スープに最適な麺が出来ました! 年末の挨拶と営業日のご案内