４５％～５０％入れた超多加水が特長の麺です。多加水麺でしか出せない独特な食感があり、手打ちラーメンの良さを存分に感じることができます。喜多方ラーメンなどの醤油スープによく絡み、最高の一杯になります。

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ラーメンの原点ともいえるあっさり系のスープに合うようにブレンドした麺です。スタンダードにお使いいただける商品なだけに、徹底的にこだわり完成度の高い麺になっています。

細麺のちぢれ麺と同じ生地を、ストレート麺として製麺した商品です。醤油スープのラーメンには相性抜群です。

なめらかな食感で、淡麗系のスープに馴染みやすい麺です。

昔ながらの手もみ入りの中華麺です。醤油スープなどに合うしなやかな麺で、手もみならではの凹凸にスープがよく絡みます。冷やしでももっちりした食感です。

担々麺との相性を考えたストレート麺です。抜群の風味で、坦々麺のスープに負けない麺になっています。

のびにくく、独特な甘みが感じられる、やさしい卵色の麺です。高級中華料理店でもお使いいただける、素材にこだわった上質な麺です。

卵の風味と小麦の香りを味わえる玉子麺です。中華料理店や、中華そばとの相性は最高です。

シンプルながらに風味がよく、粉っぽい硬さがある麺です。豚骨スープによく合い、使いやすい麺になっています。

もっちり食感と硬さのバランスが良く、小麦の風味や甘みが感じられる麺になっています。穀物感が少ないので、使いやすい麺です。

全粒粉入りのつけ麺です。しっかりとした噛み応えがあり、通常のつけ麺より味わいが深く、濃いスープにも負けないインパクトがあります。

硬さのあるもっちりとした食感に仕上げています。油そばなどのまぜ麺に合う麺になっています。

歯切れのいいパツパツとした食感が特長の麺です。スープの少ない汁なし担々麵や、台湾まぜそばなどによく合うようにブレンドしています。替え玉用のまぜそばにもお使いいただける麺になっています。

茹で伸びがし辛く、しっかり歯応えがあるちゃんぽん麺です。鍋料理の締めに使う麺に最適です。鉄板焼きそばなどにも使用していただけます。

水を使用せず、卵のみで製麺した香港麺です。本場の麺に、より近い食感になっており、本格的な中華料理店などにお使いいただける麺になっております。