03-3708-5151
営業時間 月~金 9:00~17:00
◆製品特徴 従来の生蕎麦は茹で時間が2分~2分半ほどかかり、お店で使用したいが提供時間の問題で使うことが出来ないという相談をお客様からよくいただきます。そこで、今回弊社で早茹でを可能にした生蕎麦を開発いたしました。これま [...] [...]
今回ご紹介する内容は弊社の麺を取り扱っていただいているお店様についてです。 目黒区の環状七号線の南の交差点にあります老舗の立ち食い蕎麦屋さん よりみちさんについてご紹介させていただきます。 「小腹が空いた時すぐに食べられ [...] [...]
今回載せさせていただく商品は、二八そばになります。 お客様から「粗い食感の二八そばが欲しい」という依頼があったため、 粗挽きのそば粉を使用した、ざらざらとした食感が特徴のサンプルを作製しました。 そばの粗さを感じながらも [...] [...]
今回は港区三田、田町駅からすぐにオープンした立ち食いそば『三田そば』さんです。 こちらのお店の近くにはチェーン店・個人店が点在しています。 お店に入り、まずてんぷらを選びます。 その先でそばを注文し、会計するというセルフ [...] [...]
(とり天そば) 八柱駅の改札を出てすぐ目の前にある立喰処「南魁楼」さんというお店で 写真のとり天そば。写真では分かりづらいですがとり天はなかなかのボリューム。 そばつゆとの組み合わせもよくおいしいです。 こういうの好きで [...] [...]
(海老天せいろ) 根津の根津神社近くにある「一朶そば」さんで海老天せいろをいただきました。 一朶(いちだ)?とはどういう意味か分からずお聞きすると一輪とか一枝の花という 意味だそうです。なかなか美しい屋号ですね。 蕎麦は [...] [...]
(小エビ天そば) 小伝馬町交差点そばにある「田そば」さんで小エビ天そばをいただきました。 こちらのお店は天ぷらそばを注文すると数種類の天ぷらから選ぶことができます。 日により変わるかも知れませんがこの日は小エビ、春菊、紅 [...] [...]
今回ご紹介するのは西日暮里の駅から町屋方面に向かい踏切を超えたファミリーマートとなりにオープンした『まん福゜すけ』さんです。 もともと定食屋さんをやっていたそうなのですが、このたび立ち食いそば屋さんとしてリ [...] [...]
以前紹介した池袋の『肉そばジョニー』さんで新メニューが完成したということでさっそくいただきに行ってきました。 新メニューはその名も「シビレ」!! 辛い物好きには名前から食欲をそそります。 こちらのお店は店名にあるとおりた [...] [...]
(明日葉天そば+茹で玉子) 葛西駅にある葛西メトログルメ・ショッピングセンター内にある 「葛西めんや」さんでランチです。 本日は、ある方のブログを見て茹で玉子を追加している画像にそそられ 明日葉天そばに茹で玉子を追加。 [...] [...]