芝大門にある四川料理店「郷村居」の3月おすすめメニューは季節野菜と自家製一味唐辛子炒め汁そば ｸﾐﾝ風味!!（孜 然 椒 香 五 碼 麺）です。
最近はランチで行列ができる人気店になってきました。
今月のメニューは唐辛子の辛さが今までで一番感じられる気がします。
山椒系の辛さはなく、唐辛子の刺激と黒酢の酸味で寒い日が続いていますが、汗だくになります。
注文の際に辛さの調節もできるので、辛い物が苦手な方は控えめをおすすめします。
今月も野菜やキノコ類など具だくさんで、辛み・酸味の後にクミンが香ります。
独特な香りなので、苦手な方もいるかもしれませんがクセになる香りです
セットのご飯は鶏肉の唐辛子炒めご飯が選べ、こちらも辛さ満点でした。
ごちそうさまでした。
もう少し写真をうまく撮れるようになりたいと思いました、、、
永峯