今回ご紹介させていただくのは、韓国料理のジャージャー麺で使っていただける製品です。
現在弊社では、都内の韓国料理店さんや、混ぜそば屋さんからジャージャー麺で使用する生麺が欲しいというご依頼をよくいただいております。そこで現在取り扱っている商品をご紹介させていただきます。
本場韓国のジャージャー麺のようにハリがありながらも歯切れのよい弾力がある麺に調整してあります。
社内で厳選した小麦やでん粉を使用し、韓国料理の麺に合わせた配合になっております。
他の使い方として、ちゃんぽん麺のようなスープがある温かい麺として使っていただいても問題のない麺になっております。ジャージャー麺のような混ぜ麺だけでなく複数の調理にお使いいただけます。
韓国では、生麺よりも乾麺の使用率が高く、生麺として商品化されているものは多くありません。
フレッシュなプリっとした食感の良さは生麺でしか味わえないものになっています。
また、今後新しくお店の開業をお考えの方や、現在お店で提供している商品に合わせた食感の麺を一から開発することも可能です。
現在韓国料理店を営んでいる方 お店のメニューを増やしたい方
他の店舗では使用していないオリジナルの麺を使いたい方
是非一度お問い合わせ下さい。
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