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営業時間 月~金 9:00~17:00
今回は、季節の変わり蕎麦についてご紹介させていただきます。 1.2月 梅切りそば 本場、紀州梅と赤紫蘇を練りこんだ香り豊かな蕎麦です。 サッとざるに盛るだけで華やかな蕎麦が楽しめます。 3.4 [...] [...]
あけましておめでとうございます。 皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、お慶び申し上げます。 旧年中はひとかたならぬご厚情をいただきありがとうございます。 本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。 皆 [...] [...]
師走の候、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。 平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 むらめん株式会社は誠に勝手ながら、年末年始の休業日を下記のとおりとさせていただきます。 ご不便をおかけいたします [...] [...]
そばの香りを一番強く感じていただける、新そばの季節がやってまいりました。 色・香り・味が優れていて、この時期ならではの最高の新そばになっています。 とれたてで新鮮なそば粉を是非味わってください。 冷凍保存も可能です。ぜひ [...] [...]
今回は弊社で取り扱っている超粗挽き蕎麦をご紹介します。 通常の蕎麦粉よりも粗く挽いた石臼挽き蕎麦粉を使用しており、 噛むたびに増す粗挽き独特の味と食感を味わうことが出来ます。 ひと口食べれば清涼感が口いっぱいに広がります [...] [...]
今回は、弊社の茹で麺を取り扱っていただいているお店をご紹介します。 環状7号線沿いの店舗や1号線沿いの店舗を中心にご紹介させていただきます。 立ち食い 江戸丸 〒166-0003 東京都杉並区高円寺南5丁目 [...] [...]
今回ご紹介するのは、ご当地うどんとして使っていただける商品です。 通常のうどんより太めになっていて、力強い噛み応えのあるうどんです。 ダシの効いた醤油味の温かい肉汁に、つけ麺としてお使いいただける麺です。 [...] [...]
今回は”そうめん”や”韓国冷麺”などの夏のメニューに使える麺のご紹介です。 ・生そうめん 乾麺のそうめんと違い、生麺特有のつるっとした食感と味わいが違います ・韓国生冷麺本格的な韓国冷麺として [...] [...]
今回は暑い夏の日にぴったりな “冷やしメニュー“に合う中華麺のご紹介です。 つるつるした麺は、暑い夏でもさっぱり食べられる麺になっています。 ・No81 ぷりっともっちりな食感で ざ [...] [...]
新たに板橋にオープンした「蕎麦食堂いけち」さんをご紹介させていただきます。 某有名チェーン店で店長を勤めていた兄妹だからこそ出来る厨房技術で、 「美味しい」をなるべく「早く!」をモットーに“茹でたて・揚げたて”にこだわっ [...] [...]