03-3708-5151
営業時間 月～金 9:00～17:00
平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 年末年始の営業日を下記の通りご案内申し上げます。 本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、明くる年も変わらぬ お引き立てのほど、 よろしくお願い申し上げ [...] [...]
今回載せさせていただく商品は、二八そばになります。 お客様から「粗い食感の二八そばが欲しい」という依頼があったため、 粗挽きのそば粉を使用した、ざらざらとした食感が特徴のサンプルを作製しました。 そばの粗さを感じながらも [...] [...]
今回、お客様から、「貝出汁の鶏白湯スープに合うような麺が欲しい」とのご依頼をいただきました。 始めは、お客様の方もイメージが固まっていなかったようで、弊社の方から白湯スープに合うような麺を数種類ご提案させていただきました [...] [...]
今回説明させていただく商品は、業務用の手打ちラーメンです。 手打ちラーメンの魅力が詰まった、また食べたくなる麺！ 社内で厳選された小麦粉を使用し、小麦独特の甘みや香り、手打ちでしか出せないコシを感じることができます。通常 [...] [...]
ホームページ（HP）をご覧になっていただいてありがとうございます この度むらめんでは、HPを大幅に変更いたしました。お客様にとって以前より見易く、商品を探しやすいHPになっているかと思います。 しかし、現行の商品の特徴や [...] [...]
東京製麺所「むらめん」オンライン相談が可能になりました。 [...]
今回は港区三田、田町駅からすぐにオープンした立ち食いそば『三田そば』さんです。 こちらのお店の近くにはチェーン店・個人店が点在しています。 お店に入り、まずてんぷらを選びます。 その先でそばを注文し、会計するというセルフ [...] [...]
遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 今年はうどん、そば、ラーメン、スパゲッティと多彩なメニューをできるだけ多く紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 逸見 [...]
江東区大島にあるお店で、武蔵野うどんを食べてきました。 武蔵野うどんとは東京の多摩地域と埼玉にまたがる地域で作られた小麦粉を使用しており、色が若干黒っぽいのが特徴です。 また、讃岐うどんのような弾力ではなくゴツゴツしてい [...] [...]
今週は深夜勤務のため帰宅後、自宅近くのラーメン屋さんでランチです。 こちらのお店はこってり系からあっさり系またつけ麺あり（太麺・細麺選択可） スープについても煮干し醤油、魚介豚骨、醤油、味噌、塩 とバラエティに富んでいて [...] [...]
