厚木インターを降りて今回は秦野方面に向かいました。県道２０号だと思います

さっそく１件のラーメン屋さんに飛び込み営業、ここはオープンからお世話に

なっている地元の○○○製麺所から麺を仕入れしているので麺屋さんを変えることは

考えたことがない。２件目、九州ラーメンの看板さっそく伺ってみました。感じの

よさそうな店主、サンプルの話をしたら試食してもいいとの事、ここのお店の麺は

知り合いから製麺屋を紹介してもらったそうです。サンプルをお持ちする約束をして

店を出てきました。

内田

相鉄の横浜駅構内にある立ち食いうどん店でランチです。
前から気にはなっていたのですが、なかなか相鉄線を使う機会がなくようやく訪問できました。
うどんのみで蕎麦メニューはあｔりません。店入口にある券売機にてごぼう天かきあげうどん370円んを購入。

店内に椅子はなくまさに立ち食いです。うどんは店内奥にある製麺機にて製造しています。生のうどんはゆで時間がかかるのでうどん専門店でないと扱いきれない事情もあります。

つゆは関西風の白つゆで出汁もしっかりしていてなかなか。うどんもしこしこもちもちとコシがありおいしい。

讃岐うどんとうたってない点も好感が持てました。

逸見

杉並区に変わったメニューを提供している立ち食いそば屋さんがあります

ぬるそばです、スープがあつくもなく冷たくもないそばですなぜか？。

この場所は駅の出入り口近くにあり時間のない人が早くたべて電車に

乗りたい、中にはねこ舌の人のことも考えて作ったそばだと思う。

スープは熱い方がいいと思っている人は一度食べてみてください。

内田

先週久しぶりに塩ラーメンを食べたら妙に塩ラーメン推しのお店に惹かれてしまい2週連続で食すことに・・・

こちら数店舗展開しているチェーン店で大岡山駅降りて商店街入ってすぐの店です。

塩ラーメンで720円だったと思います。

鶏ガラと魚介のだしの効いたあっさりでありながら旨味を十分感じられるスープです。

麺は細ストレートで小麦味は感じられないものの、歯切れの良い伸びにくいタイプで、淡麗スープを

邪魔しないためにはこれでいいのかも。

濃厚スープに極太麺の組合わせも嫌いではありませんが、あっさり系スープに細麺の組み合わせは

歳をとったせいかほっとしてしまいます。

ご馳走様でした。

逸見

ごちそうさまでした。

逸見

港区にはたくさんのラーメン屋さんがありますがその中の１軒のお話しです

今まで店長としてがんっばってきた人が体調がよくなく来年の４月をめどに

店を辞めることに、、、オーナーはショックをうけていました。

話しを聞いてから求人募集を始めたがなかなか応募がないと言ってました

場所的に前から募集しても来ないところで困っているとの事です。このさい

店を誰かに売るか、閉じるか、今すごい悩んでいるどうしたらいい？

そんな考えはまだまだ早いです社長、、、人の問題は、派遣会社もありますか

それにまだ来年の４月まで時間もありますよ。結論はださないでがんばって

くださいぼけるのが早くなりますから。必ずいい人が見つかりますから

内田

都立大学の駅の近くにある塩ラーメン推しのラーメン専門店に初訪です。

鶏ベースの澄んでいてあっさりした清湯スープはほっこりと体が暖まります。

麺は極細のストレート麺で最初は歯切れもよかったのですが、大盛りで量も多かったせいか

途中で伸びでしまった感は否めませんでした。

ごちそうさまでした。

逸見

厚木インターから平塚まで立ち食いそば屋さんを探しに１２９号線を通ってみました

厚木インターから５分位のところに１件有り（１２９号を右に行き２分位のところ）

平塚近辺はなし、時間の関係ですみずみまで見ることができませんでしたがたぶん

１件位はあると思う。今度は平塚から座間方面へ行きさらに相模原方面にいくことに

座間の広野台付近に１件立ち食いが、それも駐車場付き７台は止められるかんじです

次は相模大野、町田方面へ行く予定。

内田

11月も半ばを過ぎ今年も残すところ約一か月半となりました。

歳のせいでしょうか、年々1年が短くなっているように感じます。

気温も朝方は10℃を下回るようになり本格的に冬に突入といった感じです。

そうなるとどうしても湯気が恋しくなり熱々のラーメンやうどんやそばを食べて暖まりたいと思ってしまいます。

これからはそんな体が温まるようないろんなメニューを紹介していきたいと思います。

逸見

上野から秋葉原に向かう昭和通り沿いは立ち食いそば屋さんが結構ありました

しかし今はほとんどなくなっています少し路地に入った所も立ち食いそば屋さんが

ありました。しかし今はテナント募集の看板、昭和通り沿いも３件はなくなってます

昭和通り沿いにある立ち食いそば屋さんの店長に話を聞くとだんだんこの辺は飲食店も

少なくなってるし商売も厳しくなっているとの事です道路は広いが車を止めて食べに

くる人も減っている、駐車違反の取り締まりもあるから落ち着いて食べられないのだろう。

内田

こちらは大阪の有名なお好み焼き屋さんのやきそば、

麺は思ったより太くなく、一般的なやきそばより少し太いくらいです。

味付けは、甘口のソースがおいしくそこに刻んだ紅ショウガが

ちょうどいいアクセントになっていてとてもバランスがいい思います。

レトロな内装と相俟ってこれだけでも大阪を堪能した気分になりました。

ごちそうさまでした。

星

追記　こちらのお好み焼き屋さんは東京丸の内のあたりでも食べれるようです。