神田須田町の立ち食いそば店「めんや」さんで明日葉天そば。

明日葉天そばを食べれるお店さんはなかなか無いのでありがたいです。

明日葉天はおいしい上に、健康にもいいようです。（詳しい効能はわかりませんが）

揚げたてでパリッとして適度な苦みでそばともよく合います。

タイミングが良ければ揚げたてが食べれるのがいいですね。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

星

名古屋メシと言われ東京でも増殖中の台湾まぜそばを弊社の麺でメニューに取り入れたお店でランチです。

ビジュアルからしてもかなりスタミナがつきそうです。定番の鷹の爪入り味付け挽肉に卵黄、それを囲むトッピングが刻みのり、魚粉、ニラ、ねぎ、にんにくとなります。にんにくはお店の方が最初に入れるかどうか聞いてくれます。

麺量は並盛で200ｇのボリュームです（ゆで上がりは360ｇ位）

途中で昆布酢をいれたら昆布のアミノ酸がきいて尖った辛さがマイルドになりました。

おいしく頂きました。ごちそうさまでした。

逸見

5月21日のランチです。ご覧のように外観はまるで高級なお蕎麦屋さんのようですが、こちらのお店、実はラーメン屋さんなんです。

目黒区緑が丘の交番近くの住宅地に佇むように店があります。中に入るとこれまたラーメン店とは思えぬ、趣きのある造りになっております。料理も化学調味料を一切使わないこだわりで、あっさりした中にもかつおだしがしっかりきいていて、おいしく頂きました。駅からはちょっと歩きますが、見つけられただけでちょっと感動かも。

営業　逸見

立ち食いそば屋さんでカウンターにキムチを置いているところがあります。もちろん無料ですよ、カレーを食べている人

丼ぶりを食べている人、もちろんそば、うどんを食べている人など皆さん食べています仕事に支障がないかたはぜひ

食べてみて。

３月１０日発表のさくら開花予想によると、東京では今年の開花は３月２６日頃になるそうです。

そこで今月の変わり蕎麦”桜切り蕎麦”をご紹介いたします！！

さくら切り蕎麦は３月、４月（桜の開花に合わせて）の限定商品で、桜の花をミンチ状にしたものを

ふんだんに練り込んだ、鮮やかな色とさわやかな香りを楽しめる蕎麦です。

むらめんでは四季折々の変わり蕎麦を得意としており、現在では弊社の名物蕎麦として定着した

人気商品の一つです。

勝どき駅の立ち食いそば屋さんに行って来ました。ここの天ぷらはだいたい揚げたてをのせてくれます

私の好きな天ぷらはなんといってもかき揚げですサクサク感があり揚げたてなのでうまい、天ぷら粉も

何種類かブレンドして今の天ぷらが完成したそうです今度勝どき駅に行ったらぜひ、よつばさんの

かき揚げそばを食べて見てください、そば、うどんもおいしですよ。

内田

むらめんの星と申します。

むらめんのホームページがりニューアルしオフィシャルブログができましたので

私も日々のランチから、日々感じたことなどを綴っていこうと思います。

そこで、私の第一回目のブログはズバリ本日のランチです。

こちらのお店は、中央区にある看板のない

隠れ家的な立ち食いそば屋さんです。

今日は、少しヘルシーにと思いキス天そばにほうれん草という

組み合わせにしてみました。

キス天とほうれん草という組み合わせはなかなかいけますね。

おいしかったです。

ごちそうさまでした。

営業部　星

むらめんの内田と申します。これからいろんなお店の紹介をしたり特長のあるそば、うどんなど書いていきます

又、試食して印象に残った麺も紹介します。もちろん弊社の新商品も紹介していきますのでこれからよろしく

お願いします。　営業　内田

本日からホームページがリニューアルされ、新しくブログのコーナーが出来ました。
むらめんスタッフが日々感じたことなど綴っていこうと思ってます。
さて、記念すべき1発目わたくしごときでいいものかとはお思いましたが、今後ともおつきあいください。
2月1日

横浜のＪＲ桜木町駅改札でてすぐ右に1月30日リニューアルオープンしたきれいな立ち喰いそば屋さんでランチ。

かき揚そばを頂きました。じつはこちらのお店むらめん製うどん、そば使用のお客様であります。

かつおの風味漂うスープにむらめん製ゆでそばがよくマッチして美味しく頂きました。

女性だけで切り盛りされている明るいお店です。御馳走様でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業部　　　逸見