丸の内で坦々そば

前回は汁無し坦々そばでしたが、今回はつけそばタイプの坦々そばです。

こちらの坦々そばは、麺は太めの日本そばを使用。

具材は柔らかな蒸し鶏と小松菜、豆もやし、生玉ねぎとヘルシーなもので、それを、辛すぎないまろやかなスープに入れると、、、いいですね。恐らくスープには鰹節の魚粉が入れられているかと思います。

坦々というと辛みの強いものが多いのですが、こういうサラリと食べれる坦々もいいです。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

星