つけ麺(とみ田自宅)つけ麺

松戸の有名店「中華蕎麦とみ田」さんのお土産用つけ麺を試食。

スープは湯せんするタイプのものでチャーシューとメンマ、柚子が入り別で薬味ネギ付き。

麺は8~10分茹でとのことで8分30秒茹でで試食。

まず麺ですが全粒粉が入り見るからにおいしそうな麺です。

小麦の味も強く、食感はしっかりとしたコシがありつつモチモチ感もあり

とてもおいしい麺です。

つけダレは濃厚で麺との相性もバッチリ。

自宅でこれだけのものが食べられるのはありがたいですね。

次回は松戸のお店で食べてみたいです。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

むらめん 星