油焼きそば2

浜松町でやきそばランチです。
やきそばと言ってもふつうのソース焼きそばとはひと味もふた味も違った油焼きそばといったものです。
油そば・まぜそばのソースやきそば版というとわかりやすいかもしれません。
土焼器で提供され熱々の麺に卓上のマヨネーズ、からしに魚粉を入れしっかり混ぜて紅ショウガと天かすをトッピングしていただきます。
もちもちの全粒粉の麺全体にソースが絡んで美味であります。
大盛りで注文したのでかなりのボリュームでしたが美味しく完食しました。
ご馳走さまでした。

逸見

二台目弘

新年の挨拶回りで船橋に向かった際、帰りに立ち寄りました。
駅前という好立地でもあり価格設定はちょい高めかなと思いましたが、メニューにこだわりの食材の説明があり納得です。
麺に使われている小麦粉が北海道産の「春よ来い」だったりトッピングのゆでた小松菜が地元産だっりしてます。
チャーシューもおいしかったです。
つけめんも人気のようで周りを見ると結構頼んでいる人が多いですね。
ご馳走様でした。

逸見

西新井旭川ラーメン

新規オープンする立ち食いそば店の打ち合わせが終わりその後

近所にあったラーメン店でランチです。

近くに味噌ラーメンの有名店もあったのですが看板の旭川ラーメンを見て

1年以上旭川ラーメンって食べてないかもと思い暖簾をくぐりました。

中カウンターのみ7席程度だったと思います。

程なくして提供されイメージ通りのフォルムの旭川ラーメンであります。

魚介の出汁が丁寧にとられている印象で返しの醤油もいい感じであります。

中太ちぢれ麺とも相性が良いです。

ご馳走様でした。

逸見

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杉並にある立ち食いそば店のもちもちつるつるのきしめんです

朝5時オープンですが開店準備をしている間にはタクシードライバー

トラックドライバー方がくるそうです。車も止めやすい場所です

幹線道路にありますので皆様も一度立ち寄ってみてください。

この日、きしめんは最後の1食でした。

内田

 

 

 

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芝大門の四川料理店郷村居の11月おすすめメニューは、『豚バラ肉・キムチ・豆腐のピリカラ麺』です。

気温があまり上がらなこの時期でも、体の底から温まることのできるピリ辛メニューです。

今月も具沢山で、ニラ・モヤシ・豚バラ・きくらげ等様々な食感が楽しめます。
キムチがベースのスープはしっかりと辛みが有りますが、辛さの中にも甘みやうまみを感じることができます。

今月のセットごはんは、ジャガイモの炒め物を乗せたごはんです。

永峯

 

 

 

住よし名古屋駅(店舗外観)名古屋駅JR線ホーム上

名古屋駅内でも有名な立ち食いきしめん店の「住よし」さんです。

名古屋駅内に関連店舗も含めると10店舗以上あるそうです。

新幹線ホーム上の店舗さんは店舗外まで並んでいましたが

JRホーム上は比較的空いてます。

こちらでいただいたのが、

住よし名古屋駅(かき揚げきしめん)かき揚きしめん

天ぷらは揚げたてで提供してくれます。

鰹節が上に載っており見た目にもよく香りもいいですね。

きしめんは冷凍麺を使用していますがなかなかいいですね。

また名古屋駅に来ることがあれば寄ってしまいますね。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

 

 

昭島つけめん

仕事で昭島市に訪れた際最寄りの中神駅周辺でランチを取るため歩き回り駅から200m程のところでラーメン店を発見しました。1時半頃でしたがカウンターのみで8人程度の席数ですが満席状態です。
めったにつけめんを頼まないのですが気づいたら券売機にてつけめんのボタンを押してました。スープは魚介豚骨の定番的なものではありますがえぐみのない出汁感、隠し味の柚子のバランスなどなかなか完成されてる感じでした。
麺はもっちり感よりしっかりした歯ごたえを感じる麺です。
おいしく頂きました。

逸見

 

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芝大門の四川料理店郷村居の10月おすすめメニューは『いろいろきのこと冬野菜のあんかけタンメン』です。

猛暑で疲れた胃にやさしいあっさりメニューになってます。

きくらげ・えのきなど数種類のきのこと人参・ごぼう・小松菜?等の野菜がふんだんに入った餡が、さっぱり醤油ベースのスープにかけられています。

今月は辛さは抑え目で、辛い物がまったく食べれない人でも食べれます。

辛いもの好きには、ラー油を別途もらえます。

今月のセットごはんは、厚揚げ豆腐のピリ辛煮が乗ったご飯です。

永峯

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芝大門にある四川料理店郷村居の9月おすすめメニューは『鶏ジュレの冷やし麻辣さつま芋春雨』です。

まだまだ暑い日が続く9月におすすめの冷たいピり辛メニューになってます。
黒酢の効いた冷たいスープの上に鶏もも・ハツ・砂肝と彩り野菜が乗っています。
スープは茗荷が食感・風味ともによいアクセントとなり、より一層さっぱりさせてくれます。

一番の特徴はさつま芋の春雨です。
一般的な細い春雨のイメージを覆す太めでもちもちした食感です。
春雨以外にも中華麺も選べます。

今月のセットごはんは台湾チャーハンです。

永峯

天亀そば(自家製かき揚げ)

鍛治町にある立ち食いそば屋さんの野菜たっぷり自家製かきあげです

私もはじめは気が付きませんでしたがカウンターの上にイワシ粉末が

置いてますお好みでそば、うどん、にふりかけて召し上がりください

とてもおいしくいただきました。

内田