ラーメン
こちらのお店は目黒区緑が丘にある、昨今ブームとなっている淡麗系のラーメン屋さんです。
駅からは少し離れていますが、ミシュランガイド2016に掲載されている有名店で、外見もラーメン店には見えないモダンな造りになっています。
内装もおしゃれで夜はワインも飲めるラーメン店になるそうです。
ランチメニューは中華蕎麦醤油・塩と定食のみでこの日定食は売り切れとなっていました。
醤油と塩迷いましたが普段食べる機会の少ない塩を注文。
麺の玉を一つずつ丁寧にほぐしている仕草からも味への期待が高まります。
先客にはすでに商品が提供されていた為さほど待たずに着丼。
見た目はシンプルですが大きめのチャーシューが存在感有ります。
麺は平打ちの麺で柚子が香る透き通った塩スープがしっかりとからみあっさりいただけました。
次は是非醤油や夜の味噌を食べてみたいと思います。
とてもおいしかったです。ご馳走様でした。
永峯
今日は芝大門にある中華料理屋さんで昼食です。
こちらは以前汁なし坦々麺を頂いたお店で、今日は12月のおすすめメニューの『香味野菜とロースハムのピリ辛山椒和え汁麺』を頂きました。
メニューには中国語で『火腿雑香芽麻辣麺』という表記があり、辛いものと酸っぱいものが好きな自分からすると麻辣麺という表記にとても惹かれ注文しました。
スープはしっかりと香辛料の香りと酸味が効いていて平打ちの麺と相性抜群です。
麺の上には香草や様々な野菜がたくさん乗っていてしっかりと野菜を取れます。野菜は山椒と和えていてさわやかな香りと痺れる辛さが爽快です。
野菜がたくさん乗っていてボリューム満点ですが、スープがさっぱりしているので女性でも軽く完食できると思います。
その他にも、汁なし坦々麺や雲呑麺などランチメニューが充実しているので芝大門に訪れた際は行く価値大です。ランチにはごはんかそぼろごはんが付くので麺類だけでは物足りない男性にもお勧めです。
とてもおいしかったです。ご馳走様でした。
永峯
東池袋の有名店といえばラーメン好きな方ならすぐにわかると思います。
こちらの代名詞ともいえる、もりそばを食べてきました。
スープは甘めでどこか懐かしさを感じさせてくれるようなスープです。
麺は、もっちりとしていて太さは比較的細めに感じます。
スープと麺の相性はいいと思います。
近年、つけめんはスタンダードな1つのメニューになっていますが
１つのメニューをここまで押し上げたこちらのお店の影響はとても大きいと思います。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
星
湯島にある有名店の中華そばです。
塩と迷いましたが、気分的に醤油が食べたかったので今回は醤油にしました。
スープは、見た目通りあっさりしていますが、
生姜？の効いたひき肉とカイワレがなかなかいいアクセントになっています。
麺は、しっかり茹でてあり人によっては柔らかく感じる方もいるかも知れませんが
私はスープとあってることもあり好きな茹で加減でした。
突出してるものはありませんがうまくバランスがとれた一杯でした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
星
時々食べたくなる油そば。
写真では分かりませんが辛味噌油そばです。
普通の油そばは何度も食べたことがありますが辛味噌あぶらそばは初体験です。
ここから、ラー油、酢をかけて食べるわけですが、味噌ということもあり
少し混ざり辛い気がします。
しかし、食べてみるとこれはこれでいいですね。
もっちりした麺とも合っています。
ランチより、夜ビールでも飲みながら食べたいですね。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
星
今回は、横浜にて家系ラーメンを食べてきました。
店内は、とてもキレイでオープンしてそれほど経っていなそうです。
醤油と塩があり、迷いましたが醤油を選びました。
スープは、あっさりとしていて麺も少し細めです。（私の家系のイメージでは）
バランスとしてはいいのではないでしょうか。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
星
吉祥寺にある沖縄料理屋さんでランチです
ソーキそばと沖縄そばがありどちらにしようか迷いながらもソーキそばにしました。
スープはきれいな琥珀色で麺とも合っていました。
肉（ソーキ）はとても柔らかく
軟骨の部分もプルプルで美容にも良さそうです。女性にオススメですね。
全体の味のバランスがとてもよく、尚且つ身体にも良さそうなのは得した気分ですね。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
星
中央区入船の「掃部介」と書いて「かもんのすけ」という
ラーメン屋さんのもやしラーメンです。
写真が上手ではないのでもやしの量が分かりづらくなってますが
もやし約１袋分くらいの量が入っていてボリューム満点です。
しかし、食べてみるとしっかりとしたスープでありながらくどくなくスッキリ食べられます。
もやしのシャキシャキとした食感とスープと中太の麺がバランスよく、
どちらかといえば昔ながらのホッとできるラーメンです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
外観は↓
神保町近くを通るとき時々食べたくなるラーメン屋さんがあります住所は西神田になります。
従来の博多ラーメンのスープに魚介スープをブレンドして新博多とんこつラーメンを完成
させたそうです。テレビ局の取材も受けテレビにもでたこともあるそうです。店長はきさくな
人でお客さんにいつも声えをかけて（特に女性が多い）います 地方から食べにくるひとも
いるみたいです。 内田
今回は、駒沢のカレーうどん屋さんにて期間限定メニューとして
グリーンカレーラーメンorうどんを始めたと聞き行ってきました。
本日は、ラーメンを頂くことに。
メニューの激辛の二文字に緊張が走ります。
（私は辛い食べ物は好きなのですが、その時にかく汗が尋常ではないのです。）
不安と緊張のあまり現物の写真を撮るのを忘れてしまいました。
ドキドキ待っているとグリーンカレーラーメンが到着。見た目はまろやかそうな印象。
実際に食べてみると、ビリビリと痺れる辛さ。でもうまい、でも辛い、でもうまいを繰り返しながら
いつの間にかスープだけに。スープもついつい飲んでしまい完食。
食べ終わった時には、滝に打たれてきたような状態。その後には、体の熱が出たからか、涼しい！と感じました。
グリーンカレーラーメン、暑い夏にはうってつけですね。
さすが暑い国の料理。タイ人の知恵に感動しつつごちそうさまでした。
星
