最近個人的にはまっているのが醤油味のやきそばです。
この日は会社の近くの中華屋さんでやきそば750円を注文です。
細麺にいい感じで醤油と油が馴染んでいて麺自体がいい味出してる感
があります。
コンビニでも惣菜やきそばの定番であるソースやきそば、塩やきそば、あんかけやきそば
の他、セブンイレブンでは上海やきそばなる醤油味のやきそばも発売されております。
あまり馴染みがないかもしれませんが醤油味のやきそばお勧めです。
逸見
横浜相鉄線沿線のスーパー銭湯内に食事処がある
10月21日土曜日からそばが新しくなります皆様
駅からすぐのところですので是非ゆっくり温泉に
入った後は新しくなったそばを召し上がってみて
ください来週末には食事処でイベントがあるそうです
楽しみです。
内田
名古屋出張で以前より気になっていた新幹線ホームにある立ち食いスタイルのきしめん屋さんです。
さすがきしめんご当地と言った感じです。
関東では駅ホームの立ち食いと言えばそばが主流でありうどんもありますが注文する人は全体の2割程度
だと思います。それが関西に行くと逆にうどんが主流でつゆも関東のように黒いつゆでなく白つゆで提供されます。
真ん中に位置するここ名古屋ではつゆも丁度関東と関西の合わさった感のあるつゆできしめんのみで勝負です。
その土地土地の名物の食事をするのも地方出張の際の楽しみの一つであります。
逸見
(海老天せいろ)
根津の根津神社近くにある「一朶そば」さんで海老天せいろをいただきました。
一朶（いちだ）？とはどういう意味か分からずお聞きすると一輪とか一枝の花という
意味だそうです。なかなか美しい屋号ですね。
蕎麦は注文を受けてから茹でていて、天ぷらもその都度揚げていて丁寧に作られています。
丁寧に作られている姿に好感が持てます。天ぷら用に天つゆもつきます。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
星
（小エビ天そば）
小伝馬町交差点そばにある「田そば」さんで小エビ天そばをいただきました。
こちらのお店は天ぷらそばを注文すると数種類の天ぷらから選ぶことができます。
日により変わるかも知れませんがこの日は小エビ、春菊、紅しょうが、げその4種類でした。
上の段にはまいたけもあったのでそちらも選べるのかもしれません。
つゆは本枯節 厚削り使用と書いてある通りしっかり作っているのがわかります。
麺もその都度茹でているため少し待ちますがいいですね。
丁寧な仕事と接客で満足度も高いです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。
星
平日の１２時半ごろ有楽町交通会館ビルにあるこちらのお店でランチです。
ラーメン店ですがカレー担々麺が人気でカレーライスのメニューにありました。
入店して丁度カウンター席が１人分空き案内されます。
迷わずメインであろうカレー担々麺７８０円を注文。混んではいたのですが５分程で
着丼です。
カレーと担々麺の融合ということでさぞかし辛いのかと思いきやクリーミーで飲みやすいスープです。食べ進めていくとじわっと辛さが広がる感じでおいしく頂きました。
ご馳走様でした。
逸見
梅島駅近くに歴史のある立ち食いそば屋さんがあります最近知りました
お店の名前は立ち食い雪国というところです。店長は２代目との事です
つゆは先代の味をそのまま引き継ぎがんばっています
うどん、そば、9月21日より麺が変わりましたみなさん、ぜひ食べてみて
下さい。蕎麦は２種類あり黒いそば、白いそば、選べることができます
両方食べてみてください うまいですよ
内田
今日のランチは会社のすぐそばにある手打ちそば屋さんで頂きました。
蕎麦の花の写真入りのポスターには北海道雨竜産新そばと書いてあります。
お店の中はカウンターのみで落ち着いた雰囲気です。
天せいろを注文。目の前にあるゆで釜で御重から生蕎麦を取り出しゆで始まます。
ほんの３０秒ほど茹で上げられたお蕎麦は非常に腰が強くおいしく頂きました。
ご馳走様でした。
芝大門の四川料理店郷村居の9月おすすめメニューは『自家製ﾗｰ油 皮付豚ﾊﾞﾗ肉のつけ麺』です。
大き目にカットされた皮つき豚ばら肉や、ネギ・ジュンサイなどいつにもまして具だくさんのつけ汁になっております。
表面にラー油が張ってありパッと見はすごい辛そうですが、
こちらの自家製ラー油は香りもとてもいいのでそこまで辛さは強くないです。
この汁をつける米粉麺ですが、真っ白で太く・もちもち感が楽しめる麺です。単体で食べると米粉の味がしっかりとします。
今月のセットごはんは、とろろかけごはんとなっていて夏の暑さで疲れた胃にもやさしいご飯です。
ごちそうさまでした。
永峯
大森の駅ビルにある蕎麦屋さんで夏新そばを頂きました。
よく耳にするのは北海道産の秋新そばですが、
福井県産の春に種まきされ７月に収穫された蕎麦のようです。
季節天せいろそばを注文し、待つこと約１０分運ばれてきました。
新そばに対する期待が高すぎたのか予想していた程のそばの香りは
感じられませんでした。
でも味自体は良くおいしく頂きました。
ご馳走様でした。
逸見
